A torták mellett másik fő termékem a macaronok, amelyet ugyanolyan lelkesedéssel, szenvedéllyel készítek. Az évek során kialakultak a közkedvelt alapízeim de folyamatosan fejlesztem az újabb, izgalmas ízkombinációkat.

A 100% mandulalisztből készült macaronhéjak közé ganache tipusú krémeket töltök, a prémium minőségű gyümölcspürékből pedig mennyei betétek készülnek a macaronok közepébe. Célom, hogy megtaláljam azt a harmóniát, egyensúlyt, ami tökéletesen biztosítja a kívül roppanós héjak, belül mennyei, lágy krém kombinációt.

Ezen túl a tárolással kapcsolatos tudnivalókra is mindig felhívom a figyelmet, mert ezek az apró édes falatok nem csak elkészítésében igényelnek precíz technológiát de fogyasztásukig is fontos a különleges bánásmód.